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梦到鸡胸肉是什么意思

 2023-05-26 13:57    0  0 赞

梦到鸡胸肉是什么意思

“鸡肋”指的就是鸡胸肉,吃着无味丢了怪可惜,往往煮好了到最后也是倒掉了做梦做鸡肉吃好不好。那么朋友们吃过最好吃的鸡胸肉做法是哪种呢?

梦到鸡胸肉是什么意思

是鸡胸肉炒青椒、鸡排还是炸鸡柳呢?也许大家也没有答案,因为鸡胸肉怎么做都觉得不好吃,那么今天这道小吃将打破你对鸡胸肉的看法,几块钱的鸡胸肉,做出来却比牛肉干还好吃,麻辣酥脆,起嚼越香梦见自己做鸡肉。

【麻辣鸡丝】

【主要材料】

鸡胸肉、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、十三香、干辣椒、花椒、孜然粉、白糖、芝麻、食用油等

这道小吃主要是鸡胸肉,其它都是配料,用来增色增香。

【具体步骤】

1、鸡胸肉冷水下锅,放入葱、姜和料酒大火烧开,然后再小火煮5分钟,捞起放凉。

2、放凉后,用手把鸡胸肉撕碎,撕得越碎越好(鸡胸肉是有纹路的成丝状,煮熟后非常容易撕)。

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3、撕碎后,放入适量的生抽、蚝油、十三香抓拌均匀并腌制15分钟。

4、起锅烧油,油温3成热时,放入腌制好的鸡丝,均匀地铺平锅底,小火慢煎并用筷子不停地的翻动,煎至金黄,金黄的鸡丝跟牛肉干真的很像梦到鸡胸肉是什么意思。

5、煎至金黄后放入干辣椒、花椒、孜然粉、白糖、芝麻小火翻炒均匀即可出锅,口味重又喜欢吃辣的朋友可以多放一点干辣椒、孜然粉。

这样做出来的麻辣鸡丝干香酥脆,一吃就停不下来。而且样子也像极了牛肉干,又麻又辣所以和牛肉干傻傻分不清楚,一次性吃不完还可以装入密封袋放入冰箱储存,下次吃的时候会又软又松,口感更佳。

【美食小贴士】

①鸡胸肉要冷水下锅,并放入姜、葱、料酒这样可以把去除鸡胸肉的腥味。

②鸡胸肉要撕得足够碎,在煎的时候才能确保鸡丝煎透。

③煎鸡丝的时候,用小火即可,并要不停翻动以防烧焦,变黑发苦。

【拓展】

麻辣鸡丝这种做法同样也适用来制作麻辣小鱼、麻辣鱿鱼丝、麻辣鱼块、麻辣牛肉干等,做法极其相似,做出来的口味也差不多。

以上详细为您解答了关于梦到鸡胸肉是什么意思以及与之相关的一些内容。相信看完以上的内容,大家对于梦到鸡胸肉是什么意思这个问题也有了一定的了解。如果大家还有什么不明白的地方,可以在下方评论区留言,我们会在第一时间为大家答疑解惑。